Рецепты

Смеси из соков

Горячий рождественский напиток, который очень нравится детям

В соотношении 1:1. В сладкий сливовый компот добавить Bio2You и подогреть. Получается полезный рождественский напиток, который очень полюбили мои дети!

Облепиховый сок Bio2You с добавлением березового сока

В соотношении 1:1. Березовый сок необходим больным анемией, туберкулезом, при простуде и болезнях кожи, как мочегонное средство, при камнях в почках, атеросклерозе, полиартрите, подагре, ревматизме, способствует заживлению ран. Смесь облепихового и березового соков синергетически усиливает действия друг друга. Такую смесь можно пить по 1 стакану 3 раза в день.

Облепиховый сок Bio2You со свекольным и морковным соками

В соотношении 1:1:1, добавить 65% сахарного сиропа по вкусу. Используют в качестве успокаивающего средства, а также при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, при запорах, атеросклерозе, при нарушении обмена веществ.

Облепиховый сок Bio2You с соком черной смородины

В соотношении 1:1

Облепиховый сок Bio2You с морковным соком

В соотношении 1:1

Холодные блюда и салаты

Витаминизированное облепиховое масло

500 г сливок, 200 г облепихового сока Bio2You, от которого отделен верхний густой слой. Смесь взбить до консистенции крема и хранить в холодильнике. Полученное масло обогащено различными жирными кислотами, каротиноидами, токоферолом и т.д. Имеет приятный золотистый цвет.

Бутербродное масло с облепихой и морковью

Необходимо 100 г моркови, 125 г витаминизированного облепихового масла (см. выше), соль по вкусу. Отварную морковь мелко смолоть, смешать с маслом, посолить и еще раз взбить. Надо напомнить, что богатая каротиноидами морковь и в особенности облепиха превращаются в витамин А и очень полезны для нашего организма только в соединении с маслом, которое содержит облепиха.

Творожная/сырная паста с облепихой

70 г сливок, 100 г сыра, 2 столовые ложки творога, 2 столовые ложки облепихового сока Bio2You. Сливки смешать с измельченным сыром до получения однородной массы. Пасту намазывают на хлеб, и получается очень вкусно!

Яблочно-морковное пюре с облепихой

2 столовые ложки облепихового сока Bio2You, 2 яблока, 1 морковь. Мелко натертые яблоки с морковью нагреть и смешать с облепиховым соком, затем остудить.

Салат из свеклы, творога и облепихи

80 г вареной свеклы, 50 г творога, 2 столовые ложки облепихового сока Bio2You, укроп или петрушка. Мелко нарезанную свеклу смешать с творогом и соком, посыпать зеленью.

Морковно-облепиховый салат

10 натертых свежих морковей, 0,5 стакана сметаны, 2 столовые ложки Bio2You облепихового сока. Все смешать и получается очень полезный салат.

Салат из моркови, яблока, крапивы, облепихи

2 натертые свежие моркови, 2 натертых свежих яблока, 0,5 стакана порубленной крапивы, 0,5 стакана кефира, 2 столовые ложки облепихового сока Bio2You. Все смешать и поставить на 20 минут пропитаться. Получается очень полезный салат.

Супы

Холодный суп из облепихи

4 свеклы, 3 моркови, 3 огурца, 30 г перьев лука, 1 стакан кефира, 1 л воды, укроп по вкусу и 4 столовые ложки облепихового сока Bio2You. Свеклу и морковь натереть, добавить облепиховый сок, воду и соль по вкусу, подогреть и подержать 10 минут под закрытой крышкой. Затем остудить, добавить огурец, лук, укроп и кефир.

Овощной суп с одуванчиками и облепихой (4 порции)

3 свеклы, 3 моркови, 300 г капусты, 3 огурца, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана облепихового сока Bio2You, 20 цветков одуванчика, 1,2 л воды. В кипящую воду добавить немного лимонного сока, положить тертую морковь, свеклу и капусту. Заварить и остудить. Добавить порезанные огурцы, сметану, облепиховый сок и цветки одуванчика, от которых предварительно отделены зеленые части.

Тыквенный облепиховый суп

200 г тыквы, 0,5 стакана облепихового сока Bio2You, 0,5 л воды. Порезанную на кубики тыкву облить кипящей водой и варить 10 минут. Остудить до комнатной температуры, добавить сок.

Сладкие блюда

Облепиховый сок Bio2You со сливками и яичным желтком

1 стакан облепихового сока Bio2You, 4 ложки сахара, 2 яичных желтка, 150 г сливок. Желтки взбить с сахаром, добавить облепиховый сок и остудить, затем разлить по стаканам и положить взбитые сливки.

Жареное яблоко с облепихой и черной смородиной

1 яблоко, 1 столовая ложка облепихового сока Bio2You, 1 столовая ложка черной смородины, перетертой с сахаром. У яблока вырезается серединка, заполняется соком и сверху кладется черная смородина. Яблоки расставляются в один ряд в кастрюльке, добавляется 0,5 стакана воды и тушатся 7-10 минут в закрытой кастрюле.

Облепиховый соус

Облепиховый сок Bio2You можно использовать, как интересный соус к различным пудингам, блинам и т.д. Получается более густая консистенция, если его смешать с молоком.

Йогурт

Смешать облепиховый сок Bio2You с молоком в соотношении 1:1.

Желе

1 л облепихового сока, 1 кг сахара, 10-12 г желатина. Все смешать и варить примерно 30 минут до получения 0,3 от первоначального объема. Остудить и разлить по формам.

Алкогольные напитки

Облепихово-яблочно-черносмородиновая настойка

Черную смородину взбить блендером и посыпать сахаром, положить в стеклянную емкость на 2 дня, чтобы отделился сок. Полученный сок смешать со свежим яблочным соком и облепиховым соком. Полученную смесь поместить в закрытую емкость и держать 1 неделю, добавить сахар и спирт: на 1 литр сока - 70 г сахара и 300 г спирта. Настоять 10 дней, отделить от осадка и хранить еще 1 месяц. В результате получается напиток, который содержит 14% сахара и 16% алкоголя.

Облепиховое десертное вино

Чтобы получить вино, от облепихового сока отделить верхний густой слой, развести с водой и в несколько подходов добавить сахар.